Κλιματική αλλαγή: Αυξάνονται οι τιμές της σοκολάτας - Μειώνεται η παραγωγή

Spread the love

Η κλιματική κρίση προκάλεσε εβδομάδες υψηλών θερμοκρασιών στην περιοχή της Δυτικής Αφρικής, η οποία ευθύνεται για περίπου το 70% της παγκόσμιας παραγωγής κακάου, πλήττοντας τις συγκομιδές και πιθανότατα οδηγώντας σε περαιτέρω αύξηση των τιμών της σοκολάτας, σύμφωνα με ερευνητές.

Οι αγρότες στην περιοχή αντιμετωπίζουν δυσκολίες λόγω της ζέστης, των ασθενειών και της ασυνήθιστης βροχόπτωσης τα τελευταία χρόνια, γεγονός που έχει συμβάλει στην πτώση της παραγωγής.

Η μείωση της παραγωγής έχει οδηγήσει σε αύξηση της τιμής του κακάου, το οποίο παράγεται από τους σπόρους του δέντρου κακάο και είναι το βασικό συστατικό της σοκολάτας.

Έκθεση που δημοσιεύθηκε αναφέρει ότι «η κλιματική αλλαγή, κυρίως λόγω της καύσης πετρελαίου, άνθρακα και μεθανίου, προκαλεί τη συχνότερη εμφάνιση υψηλών θερμοκρασιών» σε περιοχές όπως η Ακτή Ελεφαντοστού, η Γκάνα, το Καμερούν και η Νιγηρία.

Η μελέτη, που πραγματοποιήθηκε από την ανεξάρτητη ερευνητική ομάδα Climate Central, διαπίστωσε ότι η τάση είναι ιδιαίτερα έντονη στην Ακτή Ελεφαντοστού και τη Γκάνα, τους δύο μεγαλύτερους παραγωγούς κακάου.

Χρησιμοποιώντας δεδομένα από 44 περιοχές παραγωγής κακάου στη Δυτική Αφρική και υπολογιστικά μοντέλα, οι ερευνητές σύγκριναν τις σημερινές θερμοκρασίες με μια αντίστοιχη εικόνα ενός κόσμου χωρίς την επίδραση της παγκόσμιας θέρμανσης.

Οι ερευνητές εξέτασαν την πιθανότητα αυτές οι περιοχές να αντιμετωπίσουν θερμοκρασίες άνω των 32°C (89,6°F), πάνω από τα επίπεδα που θεωρούνται βέλτιστα για τα δέντρα κακάου.

Η έκθεση υπολόγισε ότι κατά την τελευταία δεκαετία, η παγκόσμια θέρμανση πρόσθεσε επιπλέον τρεις εβδομάδες με θερμοκρασίες άνω των 32°C στην Ακτή Ελεφαντοστού και τη Γκάνα κατά την κύρια περίοδο ανάπτυξης, από τον Οκτώβριο έως τον Μάρτιο.

Πέρυσι, τη θερμότερη χρονιά παγκοσμίως, διαπίστωσαν ότι η παγκόσμια θέρμανση οδήγησε σε θερμοκρασίες άνω των 32°C τουλάχιστον για 42 ημέρες σε δύο τρίτα των περιοχών που αναλύθηκαν.

Οι ερευνητές ανέφεραν ότι «η υπερβολική ζέστη μπορεί να συμβάλει στη μείωση της ποσότητας και της ποιότητας ».

Πολλοί άλλοι παράγοντες ενδέχεται να βλάπτουν τα δέντρα κακάου και να ενισχύουν τις τιμές, σημείωσαν, όπως οι προσβολές από έντομα, τα μοτίβα βροχόπτωσης, το λαθρεμπόριο και η παράνομη εξόρυξη.

Η Christian Aid δημοσίευσε ξεχωριστή έρευνα αυτή την εβδομάδα για την ευπάθεια των καλλιεργητών κακάου και σοκολάτας στις καιρικές αλλαγές που προκαλούνται από την παγκόσμια θέρμανση.

Η βρετανική φιλανθρωπική οργάνωση ανέφερε ότι οι συνθήκες στη Δυτική Αφρική έχουν αλλάξει δραματικά λόγω ακραίας βροχόπτωσης και κατεστραμμένων καλλιεργειών κατά τη διάρκεια της ξηρής περιόδου το 2023 και της ξηρασίας το 2024.

«Η καλλιέργεια κακάου είναι ένα ζωτικής σημασίας επαγγελματικό μονοπάτι για πολλούς από τους πιο φτωχούς ανθρώπους στον κόσμο και η ανθρωπογενής κλιματική αλλαγή θέτει αυτό το επάγγελμα σε σοβαρό κίνδυνο», δήλωσε η Οσάι Οζίχο, διευθύντρια Πολιτικής και Δημόσιων Εκστρατειών της Christian Aid.

Οι αποτυχίες των συγκομιδών είχαν βοηθήσει στην εκτίναξη των τιμών του κακάου από τα τέλη του 2023 στις αγορές του Λονδίνου και της Νέας Υόρκης, όπου το εμπόρευμα διαπραγματεύεται.

Οι τιμές του κακάου στη Νέα Υόρκη ξεπέρασαν τα 10.000 δολάρια ανά τόνο την Τετάρτη, κάτω από το ιστορικό υψηλό των 12.500 δολαρίων στα μέσα Δεκεμβρίου. Οι τιμές στη Νέα Υόρκη κυμαίνονταν κυρίως μεταξύ 2.000 και 3.000 δολαρίων ανά τόνο για δεκαετίες.

Τον Ιανουάριο, η ελβετική σοκολατοποιία Lindt & Sprüngli ανακοίνωσε ότι θα αυξήσει και πάλι τις τιμές της φέτος για να καλύψει το αυξανόμενο κόστος του κακάου.

Η Ναρκίσα Πρίκοπε, καθηγήτρια στο Πολιτειακό Πανεπιστήμιο του Μισισίπι, δήλωσε ότι η καλλιέργεια αντιμετωπίζει μια «υπαρξιακή απειλή» κυρίως λόγω των όλο και πιο ξηρών συνθηκών στις περιοχές παραγωγής κακάου.

Η Πρίκοπε ήταν μέρος της πρόσφατης έρευνας της Σύμβασης των Ηνωμένων Εθνών για την Καταπολέμηση της Ερημοποίησης που διαπίστωσε ότι περισσότερα από τα τρία τέταρτα της γης του πλανήτη έχουν γίνει πιο ξηρά τα τελευταία 30 χρόνια.

Η εκπομπή αερίων του θερμοκηπίου ήταν η μεγαλύτερη αιτία αυτής της ξηρασίας, είπε, αλλά και οι πρακτικές που υποβαθμίζουν τα εδάφη και τη φύση διαδραμάτισαν επίσης σημαντικό ρόλο.

«Η συλλογική δράση κατά της ξηρασίας δεν αφορά μόνο τη σωτηρία της σοκολάτας – αφορά την προστασία της ικανότητας του πλανήτη να υποστηρίξει τη ζωή», πρόσθεσε.